18 Makanan Khas Sumatera Utara yang Harus Dicoba
Sumatera Utara adalah salah satu provinsi yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner Indonesia. Terletak di bagian barat Pulau Sumatera, provinsi ini menawarkan berbagai hidangan lezat yang mencerminkan kekayaan bahan makanan dan warisan budaya yang unik. Dalam artikel ini, kita akan mengulas 18 makanan khas Sumatera Utara yang wajib Anda coba saat mengunjungi provinsi ini. 1. Rendang Rendang adalah hidangan khas Minangkabau yang sangat populer di Sumatera Utara. Daging sapi dimasak dalam santan dan campuran rempah-rempah, menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan berempah. 2. Soto Medan Soto Medan adalah varian soto yang unik di Sumatera Utara. Kuah kaldu ayam yang kental disajikan dengan mie, tauge, dan daun bawang. Rasanya nikmat dan cocok untuk sarapan atau makan siang. 3. Mie Gomak Mie Gomak adalah hidangan mie khas Batak Toba. Mie yang digunakan terbuat dari bahan dasar beras dengan kuah berbahan dasar santan yang kental. Daging sapi atau ikan teri digunakan sebagai